2023年12月05日

笋片炒牛肉
一袋网购的笋片，泡水然后焯水2分钟去除涩味
一点牛里脊肉切片，打葱姜水抓，放一点盐，封油
先炒肉片，变色后倒入笋，放味极鲜和盐，很快出锅。
吃的感受:刚吃时不入味，放半小时就非常入味？下次放点二荆条！笋本身没啥味道，需要加点辣

2023-12-05