宵夜•2023年12月4日

免油炸#宵夜•2023年12月4日# 烤箱版蛋黄焗南瓜
1，贝贝南瓜去皮，去瓤，切块
2，切好的南瓜表面喷水，撒玉米淀粉，翻拌均匀，再次喷水，加玉米淀粉，再次翻拌均匀
3，往沾好玉米淀粉的南瓜上再喷一层油
4，放入190℃烤箱，烤25分钟
5，咸鸭蛋黄压碎，用少量油拌成糊状，根据口味加盐和糖
6，锅内少油，加入拌好的蛋黄糊，小火炒制蛋黄冒泡，把烤好的南瓜放入，迅速翻勺，让蛋黄糊沾满南瓜
7，出锅，开吃

2023-12-04