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joan0814 做过

2023年12月04日

曲奇饼干:
抹茶味:黄油75克,糖粉25克,蛋清30克(是否换成全蛋也行?)低筋面粉100克(可替换10克杏仁粉),奶粉15克,抹茶粉3克。烤箱预热150度加盖锡纸烤30分钟
红丝绒:红曲粉3克,红丝绒液3滴,烤箱预热150度烤20分钟
太酥了,是否可替换一些高筋面粉

2023-12-04

joan0814

红曲粉1克就行,多了颜色不好看
可以部份替换高筋面粉

2023-12-04