我妈做了十几年的配方。真的太好吃了

首页看到很多次，但因为以前做过几次蒸鸡都不是很成功所以迟迟没有做。这次竟然可谓成功了。用的是鸡大胸竟然也不会柴而无味。总结就是放香菇之后还要再放一回调味，香菇水也要放一点，然后一点淀粉，下锅的时候比较干稠的，蒸了会出水。电饭煲12分钟时试了一下，表层鸡肉口感非常好甚至弹牙，但可惜里面没熟，于是继续到20分钟就全熟了。这次用的是250克的肉，也许下次用少点铺薄点

2023-12-03