2023年12月03日

苦瓜去白瓤切小片，用盐腌到出水，大约半小时。先攥去水份，再冲清水。较瘦的五花肉拿白胡椒料酒生抽糖腌制一会，炒到出油，下葱姜蒜，下苦瓜，酱油醋还有一点糖。好吃还脆。

2023-12-03