2023年12月03日

驴打滚做法:用量:水磨糯米粉200克，60克白糖，温水200毫升，熟黄豆粉100克，红豆沙适量。1白糖用水稀释与糯米粉搅拌成糊状，用容器（浅盘子）放上保鲜膜喷油，倒入糯米湖，盖上保鲜膜上锅，大火烧开计时20分钟。拿出晾凉大约3_5分钟，放入保鲜袋用手揉搓上劲，糯米熟了之后不沾手。2案板上放熟黄豆粉，把糯米整理成长方形擀面杖成型，放上红豆沙（红豆沙粘用凉开水稀释一下），从上面往下面卷起来，用刀切开即可。

2023-12-03