跟我一起学做大厨

跟我一起学做大厨
​第一千零四十七道【牛肉煲仔饭】
​
​一想到明天/
有好多事要做/
我就能睡到后天/

【材料】:
牛里脊一块，腊肠一根，即食玉米粒，红萝卜，香菇，青菜
【做法】:
1.牛里脊切薄片，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，淀粉抓匀，喷一层油锁住水分
2.腊肠切片，香菇切片，大米提前泡一个小时
3.香菇，青菜，红萝卜烫熟
4.砂锅刷一层油，倒入大米和水煮开
5.放上牛肉，腊肠，红萝卜，香菇，中间打一个鸡蛋
6.小火不停地转动锅子让受热均匀
7.生抽，老抽，蚝油，糖，清水调成料汁
8.焖熟的米饭上摆上青菜淋上料汁
​ #跟我一起学做大厨#
#晚餐•2023年12月2日#

2023-12-02