超正宗的泰国咖喱牛腩

记录一下，泡血水后冷水下锅加高度白酒焯水，偷懒省掉炒姜片洋葱，直接开水，加一点料酒，半个洋葱，姜块，白胡椒粒，香叶一起煮到肉块软烂，扔掉香料，洋葱，加配菜煮软，加椰浆130ml，两大勺泰式咖喱，盐和糖调味，煮几分钟完成。

2023-12-02