2023年12月02日

酸奶椰香吐司

220 高筋
80 全麦
25 奶粉
3 酵母
7 水
225 kefir（下次减一半，太稀了)
50 鸡蛋

kefir下次少加，太稀了一直补面粉，还用了欧包揉法

175 27分钟
170 10分钟
上色有点重，下次20分钟盖锡纸

2023-12-02