2023年12月02日

蒜香，葱香芝士饼干
配方不太完美
四个蒜瓣，蒜泥放多了，不耐存储。
不放盐的话，白切达芝士增加到80克，口感仍然偏淡，味道有点像芝士烤土豆，缺少风味，很一般。
黄油打发后，不该先放芝士碎搅拌，面粉后面加入太干了，无法成团，又加了不少植物油。

2023-12-02