云朵牛奶小面包（无油低糖）❗️免揉面免手套膜❗️

昨天晚上和了面准备做的，放烤箱38度1小时没发起来，我以为失败了，就把面团放烤箱没管它，今天下班回来看到它发了两倍大，又兴冲冲揉面开始做起来，不知道面粉原因还是什么（用的日本山茶花高筋粉），我的面团很粘手，揉的时候又放了些普通面粉揉的，不然粘手粘板子根本揉不了。没想到最后成品还不错呢，烤之前刷了点蜂蜜，还是不怎么甜。第一次做需要揉的面包hhhh成功了很开心。

2023-12-01