2023年11月30日

从douyin🎵学来的番茄牛腩。
葱姜蒜，一斤半牛腩，四颗番茄，两颗土豆
致死量的番茄酱，生抽，料酒，盐。
焯牛腩的时候加一些料酒，葱姜蒜
准备电饭煲里的食材：紫洋葱打底，怕糊锅可以加一点油。
第二层番茄。加调料：生抽四勺、蚝油一勺、盐半勺、四勺番茄酱、山楂两颗、八角桂皮一点。
第三层牛腩。
炖一个半小时加土豆，这个时候尝一下咸淡，可以加少许盐和葱花。再炖半个小时。
除了刚开始半个小时大火，全程小火。后期加入土豆的时候可以加一点火。OK

2023-11-30