羊肉

#羊肉# 自制水盆羊肉
1腌肉清水浸泡两个小时，到掉血水
2羊肉冷水下锅，烧开撇去浮沫
3，4准备调料，以小茴香为主，包起来洗去灰尘
5调料包放入汤中，压上篦子，上面压个碗，保证肉跟调料都在汤里，小火煮2个小时后加盐，关火浸泡
6，7将花椒清洗干净，加入羊肉清汤浸泡成花椒水
8自制烧饼，电饼铛里就能烙制
9羊肉汤，可以加入适当花椒水，肉的量随自己，加入葱花香菜，泡上馍
水盆羊肉，成！#早餐•2023年11月30日#

2023-11-30