新疆果仁列巴(包好吃零失败)

500g面粉，水300g，酵母5g，糖50g，黄油50g，盐5g，核桃350g，葡萄干120g。面打好均分两份，取一份擀成长方形，核挑和葡萄干的一半平铺上，边压边卷，另一份如此操作，将卷好的面团放入烤箱发酵，烤箱下放一碗开水，面团发酵完成，烤箱上150度（实际180度），下210度预热10分钟，烤26分钟即可。

2023-11-30