咸蛋黄流心绿豆糕

参考此方，用来做绿豆酥饼馅，记录：300克绿豆，用料理棒打，需要400克水，做馅不适合太浓的奶味，更不能把30克油换成黄油，感觉做成了奶黄馅的味道，反而不能突出绿豆味。下次重来

2023-11-30