2023年11月29日

发糕，三分之一的细玉米面+三分之二的普通面粉+酵母+两个鸡蛋+适量白糖，温水和面，比平时馒头面软一点。发起两倍大，揉一下排气，拍四公分厚的大圆饼，醒发十五分钟，上蒸锅开火，水开25分钟，关火静置三分钟，OK完成。

2023-11-29