2023年11月29日

6寸巴斯克蛋糕

奶油奶酪250克
细砂糖50克
2个全蛋
玉米淀粉10克
淡奶油150克
1、奶油奶酪+糖搅拌顺滑
2、加2个全蛋
3、加淡奶油，筛入玉米淀粉
4、过筛到模具，210度25分钟，冷藏4小时

奶酪棒

奶油奶酪140克
白砂糖 30克
牛奶400克
吉利丁片20克
1、奶酪+糖+柠檬汁隔热水混合，
2、牛奶隔热水加热后方如吉利丁片，
3、和奶酪混合后倒入磨具，冷栋一小时或冷藏4小时。

2023-11-29