2023年11月29日

樱花酸奶慕斯蛋糕

饼干底：60克饼干碎+30克黄油
慕斯部分：
1、150克牛奶+饼干夹心+饼干碎搅拌融化，40度水不能过高
2、加入泡软的吉利丁片15克+白砂糖15克，过筛
3、加入350克酸奶混合，冰箱冷藏一夜
4、装饰饼干碎

2023-11-29