最简单的欧包发面法·只需5分钟搅一搅❗️真不揉面

今天第一次做欧包 融合几个厨友的方法，采用了最简单的波兰种发面法，室温放了十几个小时，面团发的很大，用珐琅锅烤的，放凉切片，外皮酥脆，内里松软，孔洞蛮大，女儿吃了一块说有点像馒头😅
又继续搜方子，看到楼主的贴，原来我自创的和楼主的方法类似呀😂

2023-11-28