被点名的原味生吐司

纯手揉版😅但是好软好香好好吃！喜欢带点咸咸的口感😋
提前一个晚上把中种和主面团放入冰箱，中种略干，水揉到快断了….
二发35度发了2个钟才8分满…
上火170下火180,30分钟.
三能低糖吐司盒颜色深一些，皮韧一些，下次试试上火160下火180, 25分钟
普通吐司盒浅色些，皮也软些。

2023-11-26