2023年11月26日

螃蟹粥
1、米洗净后提前泡水半小时备用，螃蟹切小蟹钳敲碎，葱姜料酒腌制10分钟
2、虾头切下来，放多一些油炒虾油，然后把虾头捞出扔掉，再放入姜丝，炒香后倒入螃蟹继续翻炒，螃蟹变色后倒入开水，煮开后放泡好的米小火熬煮
3、炖半小时，等米煮开花后，撒上葱花，加白胡椒粉和盐调味即可出锅

2023-11-26