轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

#宵夜•2023年11月23日#
配方糖40克，牛奶大概多加了10克（面糊干了随意倒的） ，奶酪95克左右
烤的时候180℃10分钟左右上色很明显就转为160℃剩下20分钟，140℃20分钟
焖了40分钟左右，出炉缩小了一圈。热的口感一般，中间吃起有蜂窝感，像米糕那种口感
冷藏了2小时左右，口感绵扎，奶酪香味出来了，和好利来半熟芝士比起，蛋糕体吃起老点，奶酪味差点，但是当早饭不错

下次试试30克糖，有点甜了

2023-11-24