晚餐•2023年11月23日

#晚餐•2023年11月23日# 萝卜炖牛腩
1.牛腩和萝卜切成块
2.牛腩冷水加料酒焯水，捞出，把萝卜也焯1分钟，捞出。
3.起锅，烧油，油可以多一点，葱姜蒜八角炒香，放入牛腩，把水气炒干，放入料酒和生抽，翻炒片刻，加入开水。
4.放入砂锅中，老抽和糖调味，再加上干辣椒两个，炖1个小时。
5.放入萝卜，再炖半小时。
6.起锅放盐和胡椒粉。

2023-11-23