2023年11月22日

青椒炒茄子：青椒拍扁切块，锅热油炒至微焦乘出备用。茄子切薄片或条，下锅炒软，蒜末辣椒倒入翻炒后倒入青椒，下一勺酱油半勺蚝油翻炒均匀即可乘出，不要炒太久；煎鱼🐟：锅热油放入腌制好的鱼，煎至两面金黄即可。这个茄子是我做得比较满意的一次，下次可放入香菇与肉沫等入味。煎鱼我得再研究研究

2023-11-22