猪肝拌川（杭州拌川）

搬家后厨房很乱，调料也没分装，勉强用生抽、料酒、糖粉搞了个猪肝拌川，感觉上色不太理想，味道一般吧。那个，手忙脚乱间顺手将醋瓶当油瓶开锅，后来虽然刷锅了还是醋味明显。这东西一年做1、2次，输出全靠发挥😂，难有保障。

P.s.继醋放错后油壶又脱手，磕了壶盖，造成意外损失！
#早餐•2023年11月22日#

2023-11-22