紫薯椰蓉老面包

中下160℃ 27分钟，转175℃ 3分钟。上面焦了，下面是湿的。最下层，上60℃，下170℃ 10分钟。还是湿的，底不上色。转下180℃ 10分钟，底焦了。
次日吃依然湿润不烧。
总的问题是紫薯泥搞太湿不可。下回试试，中下160℃ 30分钟，转最下上100℃下175℃10分钟。

2023-11-21