2023年11月21日

第一次做卤味，一开始只是卤粉肠，后来卤货越加越丰富…卤料只放了八角香叶桂皮花椒干辣椒，用洋葱小葱姜片煸了香料油，炒糖色的时候糖好像放多了，导致整锅的味道都偏甜，下次再做调整吧…整体还算成功！

2023-11-21