最古早最正宗的上海本帮葱油

葱10根，油半饭碗，生抽6勺，老抽3勺，蚝油1.5勺，芝麻少许。葱切5厘米长段，油5成热下葱白，熬至微黄下葱叶至干脆，加芝麻熬一分钟，倒入调料冒泡关火，凉后装瓶。油:调料=1:1。

2023-11-20