2023年11月19日

提拉米苏
奶酪糊糊：3个黄天鹅生蛋黄，24g糖，14g牛奶，放入盆中用打蛋器打至发白，然后加入250g马斯卡彭用打蛋器搅拌均匀；用另一个盆称120g淡奶油，用打蛋器打至出现纹路（可以稍微硬挺，但不要太硬），将两个盆内容物混合搅拌均匀。
一层手指饼干咖啡：咖啡粉1.3g，糖6.6g，水33g，朗姆酒6.6g

2023-11-19