焦糖布丁蛋糕

焦糖：电磁炉1500w煮5分钟
布丁层：不用加热，搅匀过筛就行了
蛋糕层：黄油加热融化，跟做蛋糕一样的。
从来没做过这么复杂的蛋糕，每一步都想好久，想节省不洗碗。
口感真的丰富，解锁了焦糖做法，煮太久了没忍住差点关火失败。焦糖变色不是全部变的，先是变一部分就可以关火了，然后晃一下锅就全变色了，如果等全部煮到变色可能会发苦。

2023-11-19