2023年11月19日

快手菜-一锅烤
非常简单
最底层放了胡萝卜，然后加了煮好的土豆—压碎拌上黑胡椒，盐，牛奶。
撒点橄榄油
然后加切片salami，不加也行，生的牛肉丸，冰箱剩的青椒切片也放进去了。
白色的是水里泡的那种芝士球。
绿色叶子是香菜，其实可以拌一些其他蔬菜切碎倒进去。卷心菜或者白菜切丝那种。
然后挖了几勺番茄酱，其实我应该在土豆泥上铺番茄酱的，后来忘记了，就挖了几勺在肉丸中间点缀一下。
这个菜最大好处就是可以自由发挥，想放什么就放什么。
最后盖上酥皮，就和饭店卖的一样啦。
边缘压紧。
烤箱180度，烤了一个半小时。非常好吃。
招待客人也是很简便又好看的一道菜。

2023-11-19