家常葱油饼 柔软多层 凉了也不硬 附细节视频详解

试了下两种活面方法，一种热+冷水，一种温水，显然前者面团更软。做面团不要忘记加盐。
五个人口味各异，做了葱花饼、肉饼、韭菜馅饼和黑胡椒饼，肉馅中放了点小葱、姜末、生抽、鸡精、盐、五香粉、黑胡椒，颇受好评～

2023-11-17