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沈家七宝 做过

欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单)

高筋150克,低筋50克,水160克,盐4糖16酵母2,分了3份小包。250度预热20分钟加碗水,240度10分钟,210度20分钟,烤出来外壳颜色有点过了,下回240度5分钟就转210,4克盐咸了,下回改2_3克,糖加到30,加点可可粉试试

2023-11-16

沈家七宝

没有大孔洞,下回加10克水看看

2023-11-16

沈家七宝

吃吃发现有大孔的,里面组织绵软有弹性,很好吃,就是太咸,外壳太硬,放一晚之后外壳回软了还好

2023-11-18