黄瓜虾仁🍤

改良了一下，虾仁（一勺料酒、1/4白胡椒、小半勺盐，半勺玉米淀粉）腌制半小时，鸡蛋（打散加少许盐）炒8分熟呈嫩黄色，盛出备用。锅里倒油，放入虾仁炒变色，盛出备用。锅中再次倒油放入姜丝炒香，放入胡萝卜炒变色，将虾仁鸡蛋一起放入煸炒，加入一勺盐，一勺生抽，半勺糖，最后加入黄瓜翻炒，待黄瓜出汤前盛出。

2023-11-15