2023年11月14日

辣白菜

1. 辣白菜两颗，洗净，撕片，低盐水浸泡4-8小时（不要泡太久，否则盐味洗不掉，太咸❗️）

2.准备腌料：🍎🍐生姜大蒜破壁，糖盐，辣椒粉，熬好的糯米糊（也可以直接准备辣椒酱）

3.白菜腌软，洗去盐水，涂抹腌料

4. 擦点萝卜更好吃！

5. 冰箱放置15天

2023-11-14