天然酵种鲁邦种硬欧包Sourdough Bread

还是老老实实跟着方子做吧
伯爵野性T65用了150g，新良黑全麦50g，加上香梨酵液做的鲁邦种，常温（20度）隔夜发酵，大概9个小时，早起烤。
发酵布粘粘，当时心想完了完了完了，表面乱七八糟，索性不割包了。

2023-11-14