南瓜坚果蛋糕—【北鼎烤箱食谱】

面粉减了10g，糖只用了15g，椰子油15-20g，烤30分钟，完美，顶部的坚果是灵魂。就是盐没称，可能撒多了，几乎是咸味的蛋糕，哈哈。里面还加葡萄干，弥补了少放糖的问题，很适合淡口不嗜甜的宝宝。原本想着用苹果酱或者香蕉代替南瓜(因为要蒸熟多了一个步骤嫌麻烦）。不过还是没有偷懒，结果令人惊喜，因为用南瓜才能烤出漂亮的金黄色😍

2023-11-13