必学的面包制作基础理论+实操解析课程

天气冷了，可以吃黑芝麻类的吐司了，温度没把握好，按平常烤的温度和时间，上色不够，下回提高10度来烤，之前只吃过黑芝麻奶酥馅，黑芝麻乳酪馅，第一次试验黑芝麻花生酱，也挺搭的，这款面团也是百搭面团了，下回再试试其他馅做绣球造型，眼会了，手还不会……

2023-11-13