雪媚娘(售卖6年自用配方)

我又做了一次！我成功了我成功了我成功了！！！！！！这个皮做成功了就是吹弹可破入口即化！！！特别特别特别好吃！！！我昨天失败的原因就是因为揉面没有揉到位！只揉了两三分钟（偷懒了呜呜呜）真的不能偷懒这个面团，揉到位是什么样子，就是像年糕，扯直接拉丝，不断不破！后面擀面肯定会粘手，就着熟粉擀，带手套就不会黏，放小碗里包，我在碗里还垫了油纸，不然黏碗，做的很累也很麻烦，但是太好吃啦！成功了很开心！ 50g的糯米粉的量，10g糖，10g黄油

2023-11-11