2023年11月11日

羊肉泡水3-4小时后切大块 胡萝卜切短粗条 洋葱切条；热锅倒油，大火炒洋葱至微黄色，倒入羊肉翻炒，炒到肉出现焦黄，倒入胡萝卜翻炒，加两勺盐，加沸水到"快没过肉又还没淹没肉"的位置，加大米（提前泡1小时），水盖过大米，30分钟，中间翻拌，20分钟时放入葡萄干（提前泡））

2023-11-11