陈老师独家｜手工肉丸

烤箱180度，25分钟，时间有点长了，下次18分钟。按照老师的盐放的，有点咸了。厨师机打的好像上劲有点没上好，没啥弹性。一斤三两的肉放了30克油。放了一半的藕放少了。吃不出来藕，就只放了玉米淀粉，没放面粉。总觉得缺点啥，还是需要改进

2023-11-11