2023年11月11日

鸡蛋1个打散放盘子里，切三角形的豆腐裹蛋液。
1个大蒜切丁，香葱，姜下锅爆香，再下豆腐煎。
调料汁 蚝油<少点多了甜>生抽盐，多半碗水，还有面。
豆腐煎的差不多了就放料汁。

2023-11-11