2023年11月08日

掉渣饼

1，发面
2，绞肉馅
3，肉馅里放花椒粉，白胡椒粉，鸡精，盐，孜然，耗油，搅匀
4，起锅烧油，放入葱姜蒜，桂皮八角，花椒，烧香，捞出来，放入郫县豆瓣酱，炒匀，倒入肉馅中
5，面分几个剂子，赶长，铺上肉馅，撒白芝麻，烤箱大概12分钟

2023-11-08