2023年11月07日

咖啡吐司。用的这个方子，咖啡放了25克，上火160，下火200，28分钟，后面十分钟下火调小，面上盖锡纸，出炉的时候感觉内心不够是一点，屁股已经脆了。没有拉丝，不知道是不是和面不够时间，太苦了，下次不能贪心，按照方子10课试试。

2023-11-07