晚餐•2023年11月7日

1、肉（带有肥肉和瘦肉，瘦肉要求筋膜少）、青椒、蒜末
2、肥瘦分开切，肥肉备用榨油，瘦肉加入生抽、老抽、生粉腌制、适量盐（考虑生抽、老抽中的烟盐）
3、大火肥肉榨油，调小火，加入腌制好的瘦肉，等10s后加入蒜末后开大会，翻炒至瘦肉变色即可
4、加入青椒，翻过瘦肉到青椒上，锅里含有少量腌制的调料，大火等20s
5、加入少量水，调小一点火收汁即可#晚餐•2023年11月7日#

2023-11-07