【减脂期】无油菠菜鸡蛋饼

#晚餐•2023年11月6日#
第一次做，不咸，形状也没碎，完美，这个饼子跟番茄酱绝配😜
分享几个我的防翻车小技巧：
1.我加了面粉，把煎锅铺满就不会散(我做的不是减脂餐)
2.把盐混在鸡蛋液和面糊里，再倒菠菜上混合搅拌，就不会一块咸一块淡，盐量可以参考平常炒鸡蛋的量
3.饼子翻面怕碎的话可以准备两个锅，我是等平底锅的饼子定型以后，整个倒到了平常炒菜的锅里

2023-11-06