东北粘豆包

170克糯米粉，140克玉米面混合。三分之一面粉烫面晾凉后，倒入三分之二面粉放5克自制酵母，少许温水和面。揉成微硬的面团。醒面2～3小时，喜欢微酸的多醒会。40克面团，30克豆馅。包12个。

2023-11-05