下午的点心

不用揉出手套膜的栗子面包
这个配方我做了10个
面团：高筋粉250克，可可粉10克，白砂糖20克，奶粉10克，牛奶130克，鸡蛋1个，酵母3克，盐3克，玉米油10克。
栗子馅：250克熟栗子倒入料理机，加入20克白
砂糖，10克牛奶，5克黄油，打成泥，甜度和稠度依据个人喜好加入白砂糖或牛奶。。牛奶（常温）、酵母、糖、盐搅拌均匀。
加入鸡蛋、玉米油搅拌均匀。
加入过筛的粉类搅拌至无干粉，揉成面团，如果
太稀可加入一些高筋粉。
盖上保鲜膜发酵至2倍大
面板上撒干粉，排气大约1分钟，分成10份。拍成圆形，放入栗子馅，包成三角形即可。盖上保鲜膜发酵2倍大，刷鸡蛋液撒芝麻。
烤箱提前预热，180度烤20分钟
#下午的点心# #面包面包💕#

2023-11-05