午餐•2023年11月5日

#午餐•2023年11月5日#
记录一下:
《糊辣鱼》
1.鱼肉洗净切块，加葱姜，盐，胡椒粉，啤酒腌制一会，再洗净沥干水；
2.锅放油，下干辣椒，花椒，姜蒜粒一起炒出糊辣味；
3.倒入水，烧开，放生抽，老抽，盐调味；
4.倒入鱼块和大葱段，一起煮熟，勾薄芡，放鸡精（味精）起锅.

2023-11-05