最香最简单的炖排骨方法

按照以上步骤，挺香的
但是有一个问题我没弄明白，我买的是鲜排骨，究竟用不用焯水？
查了很多食谱，只看到一个说鲜排骨不用焯水，但是在底下评论看到说:不焯水会有腥臊味，于是我又老老实实焯水了
究竟用不用焯水呢？总感觉焯水后肉质会变柴

2023-11-04